Crocchette di Riso e Castagne

Alternativa alla Zucca: le Castagne:

molto banalmente, creare con le mani delle palline di riso grandi una noce,  passarle nella farina di castagne, nell'uovo sbattuto e poi ancora in un mix di pangrattato e farina di castagne.
    Riporre  il tutto su una teglia coperta di carta forno e cotto a 180 gradi per 15-20 minuti (fino a doratura).