Corsi in cucina:
Il primo e il terzo Giovedì di ogni mese dalle 19.30 alle 21.00 - 21.30 con cena;
CuciniAMO le proteine vegetali: Seitan e/o TOFU, con le erbe e le verdure di stagione.
Prepariamoci da noi il tofu risparmiando e impariamo come si possono preparare ottimi piatti......SAPORITI!!!!!
Sfatiamo la credenza che mangiare tofu = "non sa di niente", come altri alimenti di minore qualità (pangasio, polli provenienti da batterie intensive etc.. etc..) occorre durante la preparazione aggiungere sapore con altri ingredienti, sani e di stagione.
Scopriamo le etichette, sia quelle che portiamo nel comportamento alimentare che del cibo che compriamo. Comportamento alimentare, aspetti etici e impatto ambientale.
Prepariamoci da noi il tofu risparmiando e impariamo come si possono preparare ottimi piatti......SAPORITI!!!!!
Sfatiamo la credenza che mangiare tofu = "non sa di niente", come altri alimenti di minore qualità (pangasio, polli provenienti da batterie intensive etc.. etc..) occorre durante la preparazione aggiungere sapore con altri ingredienti, sani e di stagione.
Scopriamo le etichette, sia quelle che portiamo nel comportamento alimentare che del cibo che compriamo. Comportamento alimentare, aspetti etici e impatto ambientale.
A seguire degustazione con tutti i partecipanti di quanto preparato insieme.
€ 15,00 prenotazione obbligatoria. I bambini non pagano.
Corsi in cucina:
Il 2° GIOVEDI' del mese dalle 19.30 alle 21.00 21.30 circa con cena;
CuciniAMO erbe e verdure di stagione, supercibi naturali e alimenti fermentati per la salute del nostro intestino. Parliamo, prepariamo e assaggiamo alimenti probiotici-prebiotici-kefir-yoghurt-miso-crauti.
Prepariamo il pane a lievitazione naturale partenso dalla preparazione del lievito madre e delle regole di conservazione.
Cicli naturali e ritmi del nostro corpo da tenere armonizzati.
Prepariamo il pane a lievitazione naturale partenso dalla preparazione del lievito madre e delle regole di conservazione.
Cicli naturali e ritmi del nostro corpo da tenere armonizzati.
€ 15,00 prenotazione obbligatoria. I bambini non pagano.
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