Ricetta molto gradita all'ultimo incontro di cucina:

INVOLTINI DI VERZA

Ingredienti per circa 8 involtini:

 1 verza 

 1 cipolla

 2 patate di media grandezza

 2 zucchine

 2 cucchiai di farina (in questo caso integrale)

 300 ml di latte vegetale (in questo caso soia)

 sale integrale, olio evo, pepe nero, curcuma e zenzero in polvere

Preparazione

Portare ad ebollizione abbondante acqua salata.

Eliminare le foglie più dure della verza, quindi staccare quelle più tenere ma comunque grandi e lavarle sotto l’acqua corrente. Se necessario, eliminare la parte più dura della foglia.

Immergerle nell'acqua bollente per qualche minuto, il tempo che si inteneriscano. Scolarle e lasciarle raffreddare.

Tagliare a tocchetti molto piccoli le patate e le zucchine.

Tritare la cipolla e metterla a soffriggere in un po’ d’olio. Aggiungere le patate e le zucchine, salare e aggiungere un po’ d’acqua in modo che non si brucino. Aggiungere anche la curcuma e lo zenzero. Cuocere finché le patate non saranno tenere.

Nel frattempo, preparare la besciamella che si verserà sugli involtini.

In una padella antiaderente, versare due cucchiai d’olio e farlo riscaldare.

Quando è caldo, togliere la padella dal fuoco, versarvi due cucchiai di farina e mescolare bene.

Rimettere sul fuoco e versare pian piano il latte, mescolando bene ed energicamente in modo da evitare grumi. Spegnere non appena si addensa. Salare e pepare, volendo si può aggiungere un po’ di curcuma per colorare e insaporire.

A questo punto bisogna assemblare!

Preriscaldare il forno a 200°.

Su un piatto, stendere una foglia di verza, riempirla al centro con una cucchiaiata di patate e zucchine, arrotolare su sé stessa e riporre su una teglia.

Continuare così per tutte le foglie di verza.

Versare quindi la besciamella sugli involtini, e infornare per 15 minuti circa, giusto il tempo di far dorare un po’ la superficie.

MARINA GIUSTI e la Naturopatia

Alcuni Trattamenti Naturali praticati nel nuovo Studio di via Matteotti, 111 (via del centro) di Castel San Pietro Terme: 

• Trattamento Reiki 
• Trattamento Detox 
• Trattamento Ayurvedico con potali 
• Riflessologia Plantare 
• Massaggio con i fiori di Bach e\o Australiani, personalizzati 
• Tecnica Tuina e Digitopressione 
• Massaggio ayurvedico neonatale 
• Massaggio in gravidanza 
• Riequilibrio Alimentare 
• Test kinesiologico intolleranze alimentari 

Questi ed altri trattamenti vengono scelti e personalizzati dopo un approfondito colloquio individuale. Alcune tecniche si avvalgono dell’uso di oli essenziali, colori, cristalli, musica armonica.

Possibili campi di applicazione delle Tecniche Naturali dolci: gestione dello stress, stati d’ansia, attacchi di panico, cefalea, insonnia, disturbi osteoarticolari e muscolari, blocchi somato-emozionali, gestione del sovrappeso e dei disagi ad esso correlati, disturbi di natura psicosomatica, gestione del dolore, ed altro ancora.....

PER INFO e PRENOTAZIONI: tel.: 345\6763000  

mail: marinag.naturopata@gmail.com

IL SALE CHE FA BENE...continua

VEDI anche altro post sul SALE MARINO INTEGRALE DELL'ATLANTICO "il Sale quello che fa bene"

Eccellente alternativa del sale marino integrale è il sale rosa  dell’Himalaya. Questo sale viene estratto nelle miniere naturali che si trovano sull’Himalaya, naturalmente ricco di nutrienti che si mantengono inalterati dato che, una volta raccolto, non viene in nessun modo trattato o ‘sbiancato’.

Il sale dell’Himalaya offre numerosi vantaggi: è facilmente assimilabile dall’intestino, non crea problemi di ritenzione idrica, perfetto come condimento e al pari del miglior sale marino integrale può essere usato per molti usi di naturopatia e riequilibrio del benessere.

Recentemente abbiamo trovato un fornitore del gruppo di acquisto che riesce a procurarcelo ad un prezzo molto molto competitivo:

€ 3 al kg già macinato!!  (da riverificare ad ogni ordine)

Gli usi che vi consiglio sono poi quelli del sale integrale:

-eccellente miscelato ad oli essenziali per un bagno ristoratore vedi post sull'uso degli olii essenziali;

-tritato per autoprodursi  lo scrub per il corpo unendo altri ingredienti quali olio di girasole, succo d'agrumi ed olii essenziali.

Se non si ha tempo la ditta E.cos di Medicina  (fornitore biologico del nostro GAStello)  prepara un eccellente scrub per il corpo a base di sale rosa dell’Himalaya e agrumi.

-perfetto tritato e disciolto nel LOTA per JALA NETI (vedi post Pulizia nasale con acqua Ben-Essere delle vie respiratorie) onde disinfettare naso e  cavo orale. Non aspettare i primi sintomi di raffreddore e mal di gola per effettuare la pulizia delle narici, ma praticala  con regolarità, visti i tantissimi benefici di questa importante routine.

-per alleviare i dolori articolari da riscaldare in padella, come il sale integrale del resto,  è un rimedio naturale efficace per assorbire l’umidità presente nelle ossa

Il sale rosa viene usato con successo per curare alcuni disturbi: asma, problemi all’apparato respiratorio, eczemi, psoriasi, acne, artrite e artrosi, disturbi del metabolismo, malattie del sistema nervoso e altro.

Il Sale in generale, non solo quello rosa, lavora sull’elettromagnetismo riequilibrando sia l’energia ambientale (spesso distorta dalle comuni apparecchiature elettriche) che quella interna al nostro corpo.

Il sale, è anche noto dall’antichità come purificatore dell’elemento Terra; molti popoli lo utilizzavano nelle chiese miscelato all’acqua sacra prima di metterla a disposizione dei fedeli.

Per pulire un locale dalle energie negative si possono posizionare cinque ciotole di media grandezza con all’interno del sale non raffinato: più precisamente quattro agli angoli ed una al centro del locale.

E’ importante mantenere chiusa la confezione del sale prima dell’utilizzo predestinato, altrimenti inizierà ad assorbire tutte le impurità presenti nell’ambiente circostante. Le ciotole vanno lasciate per 24 ore dopo di che il sale va buttato via, in questo frangente di tempo il sale avrà assorbito tutte le energie infauste presenti nel locale. Si consiglia di usare questa tecnica per tutti i locali. Anche quando si lavano i pavimenti, si può aggiungere una manciata di sale all’acqua e detergente che si usa abitualmente.

Alle persone che stanno attraversando un periodo difficile è consigliato posizionare una ciotola di vetro con dentro acqua e sale sotto al letto all’altezza della testa, in questo modo le negatività verranno dal sale “ri assorbite”.

Il sale va sempre cambiato ad ogni quarto di luna e va gettato rigorosamente nel gabinetto: con questo gesto rappresenteremo simbolicamente l’eliminazione dei nostri problemi attraverso lo scarico dell’acqua.

CuciniAmo la salute in Autunno

Preparandosi al Sacro momento della Nascita

In cosa consiste la preparazione al Sacro della Nascita: 

Counseling a sostegno pre e post natale

Incontri di riequilibrio alimentare

Yoga e Canto gestanti e post parto 

Yoga di coppia in gravidanza

Trattamenti in gravidanza 

Corso massaggio neonatale stile indiano e Shiatsu

per informazioni: Marina 3456763000

YOGA in gravidanza, di COPPIA

Significa fermarsi e prendersi un tempo di “coppia” nel quale respirare e preparare insieme, la nascita di un bambino, di una mamma e di un papà.

Al ben-essere psicofisico si aggiunge il lavoro di rinforzo della fiducia e del legame relazionale in un equilibrio più ampio.

Permette di creare nella coppia un feeling di speciale empatia: il compagno può comprendere meglio i mutamenti fisici e psichici della compagna e può gustare appieno e in totale consapevolezza l’intero processo della gravidanza e dello sviluppo della nuova vita.

Una meravigliosa preparazione al momento del parto, funzionale ad una migliore assistenza, in travaglio, da parte del compagno. Per questo verranno fornite precise indicazioni al partner dei punti dei meridiani da trattare\massaggiare, per alleviare il dolore o rinforzare le contrazioni, proteggendo la compagna da tutte quelle interferenze che potrebbero interferire con i naturali tempi del travaglio.

Contattatemi se siete interessati, indicativamente il momento preferito dai quasi papà è serale, e avviene al giovedì sera dalle ore 20.30 alle 22.00.

Sperando di formare un gruppo per ottenere una maggiore condivisione, diversamente c’è la possibilità di lezioni private per la coppia, in orari e modalità da concordare.