giovedì 27 dicembre 2012
sabato 15 dicembre 2012
Gli accordi dei Toltechi che conducono alla Libertà
Un libro piccolo e semplice. Talmente semplice da essere quasi banale. Talmente vero da essere geniale. Non siamo più abituati alle cose semplici ;)
L’autore, figlio di uno sciamano e di una guaritrice, ci svela le basi della saggezza tolteca. Per adottare i Quattro Accordi c'è bisogno di una forte volontà, ma se riuscite a vivere secondo i loro precetti la trasformazione della vostra vita sarà impressionante. Vedrete svanire il dramma davanti ai vostri occhi. Invece di vivere in un sogno infernale, comincerete a creare il vostro sogno personale di paradiso.
Ecco le prime 4 semplici regole di comportamento che possono cambiare (in meglio) la nostra vita.
Sii impeccabile con la parola
la parola è energia. Parla
con trasparenza e integrità. Dì solo quello che realmente pensi e che è utile
al raggiungimento degli obiettivi comuni. Non usare (neppure mentalmente) le
parole contro di te stesso o contro gli altri. Usa il potere della tua parola
al servizio della verità, della trasparenza e degli obiettivi comuni.
Non prendere nulla in modo personale
Quello che gli altri pensano di te, non sei te, niente di ciò che gli altri
fanno è rivolto direttamente a te. Tutto ciò che fanno è una proiezione della
loro propria realtà. Mettendoti nei panni dell’altro (senza giudizio) diventi
immune alle opinioni e alle azioni altrui. Ottimizza in questo modo l’utilizzo
della tua energia riducendo attriti e conflitti.
Non dare nulla per scontato
(conosciuto, assodato)
trova il coraggio di fare
domande e di esprimere ciò che davvero desideri (realizzare, avere,
comunicare). Comunica con gli altri con la massima chiarezza per evitare
incomprensioni, attriti, barriere e conflitti.
Fai sempre del tuo meglio
il tuo meglio cambia di
momento in momento, di situazione in situazione. In qualunque circostanza fai
semplicemente del tuo meglio, esprimi la tua eccellenza. In questo modo rinunci
a giudicarti, a farti violenza e parallelamente chiudi la porta ad eventuali
rimpianti o sensi di colpa.
I Toltechi
Migliaia di anni fa, i Toltechi erano noti nel Messico meridionale come "uomini e donne di conoscenza". Gli antropologi li descrivono come una nazione o una razza, ma i Toltechi in realtà erano scienziati e artisti, che crearono una società volta a esplorare e conservare le conoscenze spirituali degli antichi. Maestri (nagual) e studenti toltechi si incontravano a Teotihuacàn, il sito di piramidi appena fuori da Città del Messico, il cui nome significa: "Luogo dove l'uomo diventa Dio". Nel corso dei secoli i nagual furono costretti a nascondere la sapienza ancestrale. La conquista europea, soprattutto, insieme ad un uso sbagliato del potere da parte di alcuni apprendisti, rese necessario difendere quella conoscenza da coloro che non erano preparati a usarla saggiamente o che avrebbero potuto servirsene per scopi personali. Fortunatamente, la conoscenza esoterica tolteca fu incarnata e trasmessa di generazione in generazione da vari lignaggi di nagual. Restò velata per centinaia di anni, ma esistevano antiche profezie che parlavano di un'epoca in cui sarebbe stato necessario restituire la conoscenza alla gente. Ora, don Miguel Ruiz, un nagual del lignaggio dei Cavalieri dell'Aquila, è stato guidato a condividere con noi i potenti insegnamenti toltechi. La conoscenza tolteca sorge dalla stessa verità unitaria che troviamo nelle tradizioni esoteriche di tutto il mondo. Non è una religione, ma onora tutti i maestri spirituali che hanno insegnato sul nostro pianeta. Tocca lo spirito, ma è più corretto definirla una via di vita, che si distingue per la rapida accessibilità alla felicità e all'amore.
venerdì 14 dicembre 2012
martedì 11 dicembre 2012
giovedì 6 dicembre 2012
Venerdì 07/12 serata CuciniAMO le proteine vegetali
CuciniAmo la salute per ritrovare il ben-Essere di corpo e anima, nutrendo lo spirito.
Venerdì 07/12 dalle ore 20.00 alle 22.30
CuciniAMO le proteine vegetali: serata legumi, tempi di ammollo, abbinamenti a spezie carminative. Ricette per tutti: Lenticchie amiche dell'intestino & Alghe.
Degustazione dei cibi all'arrivo.
Teoria & attività in cucina
Come “GAStello” andiamo alla ricerca di materie prime di qualità: farro e grani antichi biodinamici macinati a pietra (da aziende locali) così come per la cassetta settimanale di frutta o verdure o gli ordini periodici di ceci, nocciole o arance e sale marino integrale dalla Sicilia ecc.
Non utilizziamo latte e derivati (poco naturali e salutari per l'essere umano), uova e carne, ovvero quelle proteine animali di cui la nostra dieta è già, di solito, sufficientemente ricca e il cui eccesso può favorire cardiopatie, obesità, osteoporosi...
Noi siamo quello che mangiamo
La salute è una nostra responsabilità che non possiamo demandare ad alcuno.
Contattatemi se siete interessati a partecipare ai miei corsi di Cucina Naturale: tel Marina 3456763000.
Lo spazio associativo è attrezzato di cucina per affiancare alla teoria della Naturopatia una parte pratica, sia di preparazione degli alimenti, da usarsi come strumento di salvaguardia della salute, che per la preparazione dei sapienti “rimedi” della medicina popolare.
€ 20,00 ad incontro, riservato ai soci del Nibbio www.casadelnibbio.it (€5,00 tessera annuale); i bambini non pagano e sono i benvenuti in quanto l'associazione dispone di spazi e materiali a loro dedicati, è richiesta la segnalazione in fase di prenotazione.
mercoledì 5 dicembre 2012
lunedì 3 dicembre 2012
Raffreddore e influenza?
Facciamo il pieno di Vitamina C
Poiché la vitamina C, conosciuta anche con il nome di acido ascorbico, non può essere sintetizzata direttamente dall'uomo (a differenza di quanto avviene per gli altri animali), deve essere introdotta o con gli alimenti, se la dieta è buona ed equilibrata, o con l'integratore alimentare, nei casi in cui l'alimentazione ne è carente, come normalmente succede. Lo stile di vita occidentale, l'inquinamento industriale, l'influsso di apparecchi elettronici e il fumo di sigarette sono tutti fattori che aumentano il nostro fabbisogno, per cui un’integrazione di vitamina C è praticamente necessaria.
La ROSA CANINA
ha elevate proprietà antiossidanti, è un ottimo integratore di vitamina C e altre importanti sostanze.
Queste bacche rosse della rosa canina sono considerati le "sorgenti naturali" più concentrate in Vitamina C, presente in quantità fino a 50-100 volte superiore rispetto alle arance e limoni, e per questo in grado di contribuire al rafforzamento delle difese naturali dell'organismo.
I falsi frutti rossi (cinorrodonti): possono essere raccolti, idealmente ai primi freddi, per essere mangiati subito (avendo cura di evitare i piccoli semini interni, veri frutti, capaci d'irritare le pareti intestinali). Oppure possono essere utilizzati come bevande invernali vitaminizzanti e stimolanti delle funzioni renali. Possiamo spezzettarli e metterli a macerare in una tazza di acqua tiepida (per non disperdere la concentrazione di vitamina C) per una notte intera, filtrandoli la mattina seguente con un colino per berli assieme a qualche goccia di succo di zenzero fresco o di limone.
domenica 2 dicembre 2012
CuciniAMO i dolci senza zucchero, burro, latte e uova serata 30.11.12
Nell'attesa della prossima serata di venerdì 07\12\2012 "CUCINIAMO I LEGUMI" ecco la dispensa di cosa abbiamo mangiato e cosa abbiamo cucinato!!!!! ;)
sabato 1 dicembre 2012
Serata CuciniAMO la salute: I DOLCI SENZA ZUCCHERO, NATURALI
Venerdì 30/11 ore 20.00–22.30
la serata, come solito, inizierà condividendo un buffet bio-vegetariano riservato ai soci Casa del Nibbio. A seguire...
Teoria & attività in cucina:prepariAMO i dolci senza zucchero, senza burro e senza latte. Lo zucchero e i suoi sostituti, le calorie vuote.
Ed ecco come è andata:
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| la farinata di Ceci e Cipolle del Gas, il pane di grano saraceno e Gentilrosso, la salsa di mele e zucca, alcune pietanze della cena con cui abbiamo iniziato la serata |
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| lo strudel di gentilrosso tofu, zenzero e zucca |
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| il primo strato della torta ottenuto con farina e fichi tritati |
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